Venez profiter de nos beaux champs de lavandes et lavandins qui fleuriront en juillet!
Pour tous renseignements vous pouvez contacter l’office de tourisme de Sault
sur les hébergements, la restauration, les itinéraires, les balades https://www.ventouxprovence.fr/accueil.html – Tél Office du Tourisme de Sault : 04.90.64.01.21
Chaque 1er dimanche de juillet, Ferrassières, petit village de producteurs drômois situé à 9 km de Sault sur le plateau d’Albion, célèbre la lavande. La centaine de villageois accueille des milliers de visiteurs en quête de bleu, de violet, couleurs de l’emblématique fleur de Provence : la lavande. Ici les hectares de lavande se transmettent de génération en génération. Avec les céréales dont le petit épeautre de Haute Provence (IGP), la lavande se cultive sur des terres calcaires dénudées et brûlées par le soleil. C’est la Haute Provence, celle de Jean Giono à quelques kilomètres du Mont Ventoux. Sous l’impulsion de l’association Eurolavande depuis 29 ans, et ouvrant le bal des fêtes de la lavande en Provence, la journée à Ferrassières est axée autour des savoir-faire : culture, récolte et botanique.
A noter : Pour tous renseignements sur les hébergements, la restauration, les balades et l’itinéraire, merci de contacter l’office du tourisme de Sault au 04.90.64.01.21
Obligatoire pour les balades : Chaussures de marche et 1 l d’eau par personne
Balades de Ventoux Passion Nature : à 9h30 et 11h00 limitées à 35 personnes max
Restaurant Les Marronniers
« Plateau repas champêtre 2025»
22 € par adulte
Caillette
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Risotto de petit épeautre du Plateau d’Albion et Agneau de pays
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Fromage de chèvre de la Haute lèbre
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Mousse à la châtaigne
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Café et 1/4 de vin
« Plateau enfant 2025»
10€ par enfant
Saucisses et chips
Boisson et glace
* Réservation conseillée auprès du restaurant Les Marronniers – 04.92.79.80.14
Restaurant La Détente
« Plateau Repas »
25€ par personne
Caillette
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Salade d’épeautre de Sault aux légumes
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Rôti de porc froid du plateau d’Albion
–
Fromage de chèvre de la Haute lèbre
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Tarte aux fruits
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Café et 1/4 de vin
« Menu Enfants »
10€ par enfant
Nuggets et Frites
Boisson et glace
* Réservation conseillée auprès du bar restaurant » La détente »
06.65.56.92.41
Fête de la Lavande de Ferrassières 
